Süßkartoffel aus dem Ofen mit Chicorée-Salat & Sauerteig-Croutons
Ein Spiel aus warm und frisch, weich und knusprig: Ofen-Süßkartoffel trifft auf herben Chicorée-Salat und goldene Sauerteig-Croutons – ideal für achtsame Mahlzeiten mit Textur und Tiefe.
Apfel-Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen & Joghurttopping
Herbstlich, samtig und mit feiner Säure: Diese Suppe verbindet die Süße von Apfel und Kürbis mit gerösteten Kernen und einem frischen Joghurt-Topping – ein wohltuender Genuss für Körper und Geist.
Ofengemüse mit Masala-Gewürz und knusprig gebackenem Tempeh
Ein aromatischer Seelenwärmer, der Gewürze und Erdung vereint: Masala-gewürztes Ofengemüse trifft auf goldbraunen Tempeh – kraftvoll, würzig und wunderbar sättigend.
Quinoa- oder Vollkornreisbowl mit Hülsenfrüchten & Zitronen-Joghurt-Dressing
Frisch, bunt und voller Pflanzenkraft: Diese Bowl bringt Hülsenfrüchte, Salat, rote Beete und ein zitroniges Joghurt-Dressing in harmonischen Einklang. Ein leichtes, sättigendes Gericht für achtsame Genießer.
Linsensuppe mit Suppengemüse und Apfelessig
Wärmend, ausgleichend und voller Tiefe: Diese Linsensuppe vereint klassisches Suppengemüse mit einem Hauch Apfelessig – für innere Balance und sanfte Energie. Ideal für kühle Tage um sich von innen heraus zu wärmen.
Sauerteigbrot mit Hummus mit fermentierten Gemüse
Ein ehrliches, erdendes Gericht, das Tradition und Lebendigkeit verbindet: rustikales Sauerteigbrot trifft auf cremigen Hummus und lebendig fermentiertes Gemüse. Perfekt für bewusste Pausen, oder als nährende Stärkung zwischendurch.